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日常茶飯器羽釜３合ごはん鍋(内蓋付)

¥19,800 税込

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■羽釜　ごはん鍋
職人が美味しいごはんを炊くことだけを考えて造った土鍋。
木蓋で蒸気を受けるのでサワラの香りがより美味しさを引き立てます。
1〜3合まで炊飯することが出来ます。

■土鍋ごはんは美味しい
土鍋で炊くと、水分が程よく飛び余熱でお米の芯まで火が通るので、お米の粒がピンと立ちます。
また土鍋はゆっくり温度が上がるので、お米の旨味がより多く出ます。炎の熱が全体に広がりお米が対流しやすいように、胴体を絶妙にマルク仕上げました。

■萬古焼の土鍋
萬古焼の土鍋は、国産土鍋の全国シェア第一位です。ペタライトを配合した特別な陶土を使うことで、とにかく耐熱性が高く丈夫な土鍋になりました。土鍋のやさしい熱伝導で、じわじわゆっくり
温めるから食材の中まで火が通り素材本来の旨味を引き出してくれます。また、ゆっくりと冷めていくので素材に味が染み込みます。萬古焼土鍋は、保温性・保湿性に優れた、安心安全、高品質な土鍋です。

■日常茶飯器
日々、なにげに繰り返す暮らしの中の「食」をもっと愛でることができたら、それはとても幸せなこと。料理を家事という言葉ではなく毎日を心豊かに過ごす「しぐさ」にしたい。毎日使うものだから、理屈っぽくならない道具や器で、ごく自然に手に取って使える「使い勝手の良いもの」を、
「日常茶飯器」として伝えます。

　寸　　法：φ18.5×19.5cm
　満水容量：1.65L
　胴:耐熱陶器・蓋：木/日本製/２重蓋/レシピ付
　直火専用